طريقة عمل البسبوسة بالسميد بمكونات بسيطة

المقادير

½ كيلو سميد بسبوسة.

5 ملاعق كبيرة سمن مذاب.

2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

بندق أو مكسرات للتزيين.

مقادير الشربات:

1½ كوب ماء.

2 كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

½ ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• حمصي الحليب البودرة في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
• اخلطي السميد مع الحليب البودرة، ثم أضيفي السمن المذاب المخلوط بالعسل، وبعدها أضيفي البيكنج بودر وقلّبي المكونات برفق حتى تتجانس، ثم افردي الخليط في صينية.
• زيني الوجه بالبندق أو المكسرات، واخبزي البسبوسة في فرن ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
• لتحضير الشربات، اغلي الماء والسكر، ثم أضيفي الفانيليا وعصير الليمون واتركيه دقائق قليلة.
• اسقي البسبوسة بالشربات فور خروجها من الفرن، واتركيها تتشربه قبل التقديم.