طريقة عمل البسبوسة بالسميد اللايت

المقادير

1 كوب دقيق سميد.

1 كوب دقيق جوز هند.

1 كوب جوز هند مبشور ناعم.

1 كوب زبادي لايت.

1 كوب حليب رايب.

2 ملعقة كبيرة زيت جوز هند.

1 ملعقة كبيرة فانيليا بودر.

1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.

لوز مقشر للتزيين.

مكونات الشربات:

1 كوب ماء.

1 ملعقة كبيرة سكر دايت.

2 ملعقة كبيرة دبس رمان.

طريقة التحضير

• اخلطي السميد ودقيق جوز الهند وجوز الهند المبشور والبيكينج بودر في وعاء، ثم أضيفي الزبادي وزيت جوز الهند والفانيليا، ثم اسكبي الحليب الرايب تدريجيًا مع التقليب حتى تحصلي على خليط متماسك.
• ادهني صينية بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم وزعي خليط البسبوسة بالتساوي وزيني الوجه باللوز.
• اخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبيًا والأطراف محمرة.
• لتحضير الشربات، سخني الماء مع دبس الرمان والسكر الدايت، ثم ارفعيه عن النار.
• اسكبي الشربات الدافئ على البسبوسة فور خروجها من الفرن، واتركيها تتشربه قبل التقديم.