طريقة عمل الزيتون المخلل السريع في المنزل
لهلوبة
الاحد , 30 أغسطس 2026 ,10:10 ص
مجموع الوقت
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
30
طريقة عمل الزيتون المخلل السريع في المنزل. يُعد الزيتون المخلل السريع من المقبلات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، كما تمنح طريقة السلق نكهة مميزة وتساعد على اختصار وقت التخليل. ويمكن تقديمه بجانب الأطباق الرئيسية أو إضافته إلى السندوتشات والسلطات. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: حوالي 30–40 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وقد تختلف حسب كمية الزيت المستخدمة.
طريقة تحضير الزيتون المخلل السريع
المقادير
2 كيلو زيتون أخضر.
ماء.
ليمون.
طريقة التحضير
- ضعي الزيتون في ماء مغلي على النار واتركيه قليلًا حتى يسلق، ثم ارفعيه وصفيه جيدًا. بعد ذلك ضعي الليمون في ماء مغلي واتركيه على النار لفترة قصيرة.
- في برطمان نظيف، ضعي الزيتون والليمون وباقي مكونات التخليل، ثم أضيفي ماء سلق الليمون تدريجيًا حتى يغطي الخليط بالكامل. اسكبي كمية من الزيت على الوجه، ثم أغلقي البرطمان بإحكام.
- اتركي الزيتون المخلل لمدة 10 أيام حتى يكتمل نضجه ويصبح جاهزًا للتقديم.
