طريقة عمل اللانشون الدجاج بالزيتون مثل الجاهز

المقادير

250 جرام بانيه.

6 ملاعق كبيرة دقيق.

6 قطع جبنة مثلثات.

6 بيضات.

¼ كوب زيت.

¼ كيلو زيتون أخضر شرائح.

1 فص ثوم.

½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1 ملعقة كبيرة بصل بودر.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

3 أكياس مرقة دجاج.

1 ملعقة كبيرة بابريكا.

رشة حبهان مطحون.

فلفل رومي وفلفل ألوان وفلفل حار حسب الرغبة.

خبز فينو وخيار وطماطم للتقديم.

طريقة التحضير

• ضعي البانيه والبيض والدقيق والجبنة والزيت والمرقة والثوم والتوابل في الخلاط، واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
• أضيفي شرائح الزيتون الأخضر وقلبي الخليط برفق حتى تتوزع المكونات.
• ضعي الخليط في ورق استرتش ولفيه بإحكام على شكل أسطوانة، ثم غلفيه جيدًا بورق الفويل.
• اطهي اللانشون في ماء مغلي حتى ينضج ويتماسك، ثم اتركيه يبرد تمامًا وضعيه في الثلاجة قبل تقطيعه.
• قطعيه إلى شرائح وقدميه في ساندوتشات الفينو مع الخيار والطماطم والفلفل حسب الرغبة.