طريقة عمل الحمص بالطحينة بخطوات ولا أسهل

المقادير

 425 جرام حمص مسلوق.

½ كوب طحينة.

¼ كوب عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2–3 ملاعق كبيرة ماء.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

• ضعي الطحينة وعصير الليمون في الخلاط واخلطي جيدًا، ثم أضيفي زيت الزيتون والملح والقرفة.
• أضيفي الحمص تدريجيًا مع الماء واخلطي حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
• قدمي الحمص بالطحينة مباشرة، أو احفظيه في وعاء محكم داخل الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.