طريقة عمل الحمص بالفول والطحينة

المقادير

نصف علبة حمص.

1 علبة فول سادة.

2 ملعقة كبيرة طحينة.

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

عصير 2 ليمونة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

1 ملعقة صغيرة كمون.

بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

• ضعي الحمص والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والملح والفلفل الأسود في الكبة، واخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• اهرسي الفول جيدًا باستخدام الشوكة، ثم أضيفي إليه جزءًا من خليط الحمص والطحينة وقلبي المكونات معًا.
• ضعي الحمص بالفول في طبق التقديم، وزينيه بالبقدونس وقليل من زيت الزيتون، ثم قدميه فورًا.