طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ.. سهلة وسريعة

المقادير

½ كيلو مكرونة أقلام.

2 صدر دجاج مقطع مكعبات.

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

1 كيلو حليب.

1 كوب كريمة لباني.

زبدة وملح وفلفل حسب الحاجة.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

½ كوب جبنة رومي مبشورة.

½ كوب جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير

• اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها.
• شوحي مكعبات الدجاج في قليل من الزبدة، ثم أضيفي الملح والفلفل والثوم وقلبي حتى ينضج الدجاج.
• لتحضير الصوص، أذيبي الزبدة في حلة، ثم أضيفي الدقيق وقلبيه قليلًا.
• أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتماسك الصوص، ثم أضيفي الكريمة والجبنة الموتزاريلا والجبنة الرومي.
• أضيفي الدجاج والمكرونة إلى الصوص، وقلبي المكونات حتى تتجانس، ثم قدميها ساخنة.