طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالفراخ والمشروم مثل المطاعم

المقادير

مكرونة سباجيتي أو شرائط.

زيت زيتون.

بصلة مفرومة.

فص ثوم مفروم.

2 صدر دجاج.

1 كوب مشروم طازج.

روزماري وزعتر طازج.

كريمة لباني حسب الحاجة.

ملح وفلفل أسود.

جبنة بارميزان.

طريقة التحضير

• تبلي الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والروزماري وقليل من زيت الزيتون، ثم اشويه على جريل ساخن حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
• في مقلاة أخرى، ضعي قليلًا من الزبدة مع البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والمشروم وتبلي بالملح والفلفل.
• بعد نضج المشروم، أضيفي الكريمة اللباني وقلبي جيدًا، ثم ضعي جبنة البارميزان واتركي الصوص حتى يصبح كريميًا.
• أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص وقلبي المكونات حتى تتجانس.
• قدمي المكرونة في طبق، وضعي فوقها شرائح الدجاج المشوي، ثم زينيها بالقليل من جبنة البارميزان.