طريقة عمل البقسماط الصحي بالجبنة الريكفورد

المقادير

1 كوب دقيق.

1 قطعة جبنة ريكفورد.

2 ملعقة كبيرة خميرة.

1 ملعقة كبيرة سكر.

¼ كوب ماء.

½ كوب جبنة رومي مبشورة.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1 ملعقة صغيرة زعتر.

2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير

• اخلطي الخميرة والسكر والماء، ثم أضيفي الدقيق والزيت والجبن، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة، ثم ادهنيها بقليل من الزيت.
• قطعي العجينة إلى أجزاء صغيرة، وشكلي كل قطعة على هيئة أصابع طويلة مثل البقسماط.
• رصي الأصابع في صينية مبطنة بورق الزبدة، ورشي عليها الثوم البودر والزعتر.
• اخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم قدميها.