طريقة عمل العزيزية الدمياطي على أصولها
لهلوبة
الأربعاء , 5 أغسطس 2026 ,10:10 ص
مجموع الوقت
60 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
كالوري
250
طريقة عمل العزيزية الدمياطي على أصولها. تُعد العزيزية الدمياطي من الحلويات المصرية الشهيرة التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها الغني، كما أن تحضيرها بسيط ومكوناتها متوفرة في المنزل. إليكِ طريقة عمل العزيزية الدمياطي بخطوات مختصرة ونتيجة شهية. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي القطعة المتوسطة من العزيزية الدمياطي على حوالي 250–300 سعرة حرارية، وقد تختلف القيمة حسب كمية السكر والسمن وحجم القطعة.
طريقة عمل العزيزية الدمياطي على أصولها
المقادير
½ كيس مكرونة إسباجتي.
1 كوب من ماء سلق المكرونة.
1 لتر حليب.
½ كوب نشا.
رشة فانيليا.
سكر حسب الرغبة.
½ كوب جوز هند.
½ كوب كريم شانتيه.
سمن لدهن الوجه.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في الماء حتى تنضج، ثم اتركيها تهدأ واضربيها في الخلاط مع كوب من ماء السلق حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- في قدر على النار، ضعي الحليب مع السكر والكريم شانتيه والنشا والفانيليا، ثم أضيفي خليط المكرونة وجوز الهند، وقلبي باستمرار حتى يزداد القوام كثافة ويصبح قريبًا من قوام المهلبية.
- اسكبي الخليط في قالب واتركيه يهدأ، ثم ادهني الوجه بالقليل من السمن وأدخليه فرنًا ساخنًا حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- اتركي العزيزية الدمياطي تبرد قليلًا، ثم قطعيها وقدميها.
