طريقة عمل برجر الفراخ بالأفوكادو.. شهي وصحي

المقادير

450 جرام دجاج مفروم خشن.

ملعقة صغيرة ثوم بودر.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.  

½ كوب كسبرة مفرومة.

2 ملعقة كبيرة صويا صوص.

ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور.

ملعقة صغيرة بهارات دجاج.

ملعقة صغيرة قرنفل.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

¼ كوب مستردة.

زيت لتسوية البرجر.

2 ملعقة كبيرة عسل.

خيار وطماطم شرائح.

أوراق خس طازجة.

3 ثمرات أفوكادو ناضجة مقطعة شرائح.

4 أرغفة برجر.

طريقة التحضير

• اخلطي الدجاج المفروم مع الكسبرة وصويا صوص والثوم وعصير الليمون والجنزبيل والبهارات والقرنفل والملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.
• شكلي الخليط إلى أقراص برجر متساوية، ثم سويها في القليل من الزيت على النار حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي من الجانبين.
• في وعاء صغير، اخلطي العسل مع المستردة، ثم ادهني به خبز البرجر.
•  ضعي قرص البرجر داخل الخبز، ثم أضيفي شرائح الأفوكادو والخيار والطماطم والخس، وقدمي برجر الفراخ بالأفوكادو مباشرة.