طريقة عمل تورتة جيلي سهلة جدًا

المقادير

3 أكواب دقيق.

4 بيضات.

1 كوب حليب.

1 كوب زيت.

1½ كوب سكر.

1 ملعقة صغيرة خل.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

رشة فانيليا.

رشة ملح.

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

للحشو والتزيين:

2 كيس جيلي فراولة.

2 ثمرة موز مقطعة.

2 كيس كريم شانتيه.

2 كوب حليب مثلج.

3 أكواب ماء.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع الخل وعصير الليمون والفانيليا، ثم أضيفي السكر تدريجيًا، يليه الحليب والزيت، وبعد ذلك أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح حتى تحصلي على خليط متجانس.
• اسكبي الخليط في قالب مدهون، ثم اخبزيه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، واتركيه يبرد.
• حضري الجيلي وفق التعليمات، ثم قسميه إلى ثلاثة أجزاء؛ اتركي جزءًا ليتماسك في قالب التورتة، وجزءًا ليصبح مكعبات، واحتفظي بالجزء الأخير سائلًا.
• رصي شرائح الموز فوق طبقة الجيلي، ثم ضعي نصف الكيك واسقيه بالجيلي السائل، وأضيفي الكريم شانتيه ومكعبات الجيلي، ثم غطيه بالنصف الثاني من الكيك واسقيه بباقي الجيلي.
• ضعي التورتة في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى تتماسك، ثم أخرجيها وقدميها باردة بعد تمرير القالب سريعًا في ماء دافئ لتسهيل إخراجها.