طريقة عمل جيلي بالمهلبية والفراولة

المقادير

1 كيس جيلي فراولة.

1 كوب عصير فراولة طبيعي.

½ لتر حليب.

4 ملاعق كبيرة نشا.

¼ كوب سكر.

½ ملعقة صغيرة فانيليا.

½ كوب كريمة لباني.

للتزيين:

كريم شانتيه مخفوق.

¼ كيلو فراولة.

لصوص الفراولة:

½ كوب شربات.

1 كوب فراولة مهروسة.

1 ملعقة كبيرة نشا.

طريقة التحضير

• اخلطي الحليب مع النشا والسكر، ثم ارفعي الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى يتماسك، وبعدها أضيفي الكريمة اللباني والفانيليا، واسكبيه في أكواب التقديم واتركيه يبرد في الثلاجة.
• حضري الجيلي بإذابته في الماء الساخن، ثم أضيفي عصير الفراولة واتركيه يبرد قليلًا، ثم اسكبيه فوق طبقة المهلبية وأعيدي الأكواب إلى الثلاجة حتى يتماسك.
• لتحضير الصوص، اطهي الفراولة المهروسة مع الشربات، ثم أضيفي النشا المذاب في قليل من الماء مع التقليب حتى يثخن القوام، واتركيه يبرد.
• زيني الأكواب بالكريم شانتيه وقطع الفراولة، ثم وزعي صوص الفراولة على الوجه وقدميها باردة.