طريقة عمل كيكة الفواكه بالجيلي بخطوات بسيطة

المقادير

1½ كوب دقيق.

½ كوب حليب.

½ كوب سكر.

½ كوب زيت.

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

1 ملعقة كبيرة فانيليا.

1 باكيت بيكنج بودر.

رشة ملح.

1 باكيت كريم شانتيه.

3 عبوات جيلي فراولة.

2 ثمرة موز.

6 حبات فراولة.

½ كوب حليب بارد (لتحضير الكريم شانتيه).

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع الزيت والحليب والفانيليا، ثم أضيفي السكر، وبعدها الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح تدريجيًا حتى يتجانس الخليط.
• اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة، ثم اخبزيه في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج، واتركيه يبرد تمامًا.
• حضري الجيلي حسب التعليمات واتركيه حتى يبرد قليلًا دون أن يتماسك.
• رصي شرائح الموز والفراولة في قالب، ثم اسكبي نصف كمية الجيلي، وضعي الكيك فوقها واثقبيه بالشوكة، ثم اسقيه بباقي الجيلي.
• ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم اقلبيه في طبق التقديم، وزينيه بالكريم شانتيه حسب الرغبة وقدميه باردًا.