طريقة عمل حواوشي الطاسة بخطوات بسيطة والطعم خطير

المقادير

10 أرغفة خبز بلدي.

½ كيلو لحم مفروم بلدي.

125 جرام بوش كندوز مفروم ناعم.

½ كيلو بصل أبيض مبشور ومصفى.

2 حبة فلفل رومي مفروم ناعم.

2 حبة فلفل حار مفروم.

1 حبة فلفل أحمر مفروم.

ملح، فلفل أسود.

¼ ملعقة صغيرة سكر.

كبابة صيني، جوزة الطيب.

سمن لدهن الخبز.

طريقة التحضير

• تُخلط اللحمة مع البصل والفلفل وجميع التوابل جيدًا حتى تتجانس.
• تُحشى أرغفة الخبز بخليط اللحم، ثم يُدهن الوجه بالقليل من السمن.
• يُطهى الحواوشي في طاسة أو على الجريل على نار متوسطة حتى ينضج ويصبح الخبز ذهبيًا ومقرمشًا.
• يُقدم ساخنًا مع البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة، وبالهنا والشفا.