طريقة عمل حواوشي الرول السريع.

المقادير

½ كيلو لحم مفروم.

1 بصلة كبيرة مفرومة.

½ حبة فلفل رومي أحمر مفرومة.

1 حبة فلفل حار مفرومة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة كبيرة بهارات حواوشي.

1 ملعقة صغيرة بهارات لحم.

1 كوب جبنة موتزاريلا.

5 أرغفة خبز بلدي.

طريقة التحضير

•  يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل وجميع التوابل حتى يتجانس الخليط.
• يُفتح الخبز ويُفرد خليط اللحم على أحد الجانبين.
• يُطهى جانب اللحم أولًا في طاسة مدهونة بقليل من الزيت حتى ينضج.
• يُضاف الجبن الموتزاريلا، ثم يُلف الخبز على شكل رول ويُحمص من جميع الجهات حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز ذهبيًا، ثم يُقدم ساخنًا، وبالهنا والشفا.