طريقة عمل حواوشي السجق اللذيذ

المقادير

½ كيلو سجق.

2 ملعقة كبيرة زيت.

1 بصلة مبشورة.

1 حبة فلفل حار مفرومة.

1 حبة فلفل رومي مفرومة.

½ ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة بهارات لحم.

1 كوب جبنة موتزاريلا.

شرائح طماطم منزوعة البذور.

⅓ كوب ماء.

5 أرغفة خبز بلدي.

طريقة التحضير

• يُخلط السجق مع البصل والفلفل والتوابل حتى تتجانس المكونات.
• يُحشى الخبز بالخليط مع إضافة شرائح الطماطم والجبنة الموتزاريلا.
• يُدهن سطح الخبز بخليط من الماء والزيت، ويُحمص في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج ويصبح ذهبيًا، ثم يُقدم ساخنًا، وبالهنا والشفا.