طريقة عمل الهوت دوج الكداب بطريقة الكورن دوج

المقادير

½ كيلو لحم مفروم.

شرائح جبنة شيدر.

1 بيضة.

1 كوب حليب.

1¼ كوب دقيق أبيض.

2 كوب سميد.

1 كيس بيكنج بودر.

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

2 ملعقة كبيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

زيت غزير للقلي.

أعواد خشبية.

طريقة التحضير

• يُتبل اللحم بالملح والفلفل والثوم والبصل البودرة، ثم يُشكل على هيئة أصابع هوت دوج ويُحشى بجبنة الشيدر، ويُثبت في عود خشبي ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة.
•  تُخلط مكونات العجينة مع البيض والحليب حتى يصبح القوام ناعمًا، ثم تُغمس أصابع اللحم في العجينة وتُقلى في زيت ساخن وغزير حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُقدم ساخنة.