طريقة عمل الهوت دوج بالبطاطس.. كورن دوج خطير

المقادير

6 أصابع هوت دوج مع أعواد خشبية.

كيس بطاطس نصف مقلية مقطعة مكعبات صغيرة.

½ كوب دقيق لتغليف السوسيس.

لعجينة التغطية:

¼ كوب دقيق ذرة.

3¼ كوب دقيق.

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

1½ كوب حليب.

2 بيضة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ كوب سكر.

زيت غزير للقلي.

كاتشب أو مستردة للتقديم.

طريقة التحضير

•  تُخلط مكونات العجينة حتى يصبح قوامها متوسطًا ومائلًا للكثافة.
•  يُجفف السوسيس ويُغلف بالدقيق، ثم يُغمس في العجينة وبعدها يُغطى بمكعبات البطاطس.
• يُقلى في زيت ساخن وغزير حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يُقدم ساخنًا مع الكاتشب أو المستردة.