طريقة عمل البف باستري بالكاسترد.. حلوى هشة بحشوة كريمية شهية

المقادير

1 باكيت باف باستري.

1 ملعقة كبيرة كاسترد.

3 ملاعق كبيرة طحينة.

1 ملعقة صغيرة نشا.

1 كوب حليب.

¼ كوب سكر.

1 صفار بيضة.

1½ ملعقة صغيرة فانيليا.

نوتيلا للتزيين.

سكر بودرة (اختياري).

طريقة التحضير

• قطعي عجينة الباف باستري إلى مربعات، ثم رصيها في صينية واخبزيها في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ وتكتسب لونًا ذهبيًا.
• لتحضير الكاسترد، اخلطي صفار البيض مع قليل من السكر والحليب الدافئ، ثم أضيفي باقي السكر والكاسترد والنشا، وارفعي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح كثيفًا وناعمًا.
• اتركي الكاسترد يبرد قليلًا، ثم احشي به قطع الباف باستري.
• زيني الوجه بالنوتيلا، ورشي السكر البودرة حسب الرغبة، وقدمي الباف باستري بالكاسترد دافئًا أو باردًا، وبالهناء والشفاء.