طريقة عمل المشروم حواوشي بدون لحم

المقادير

400 جرام مشروم طازج مقطع شرائح.

2 بصلة مبشورة.

2 فص ثوم مفروم.

ملعقة صغيرة بهارات حواوشي.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة زيت.

كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

5 أرغفة خبز بلدي.

طريقة التحضير

• سخني الزيت في مقلاة، ثم شوحي البصل والثوم حتى يذبلا.
• أضيفي المشروم وقلبي جيدًا، ثم تبليه ببهارات الحواوشي والملح والفلفل، واتركيه حتى ينضج.
• اخلطي الحشوة مع جبنة الموتزاريلا، ثم احشي بها أرغفة الخبز.
• ادهني الخبز بقليل من الزيت، ثم حمصيه على الجريل أو في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
• قدمي الحواوشي ساخنًا مع السلطة أو المخللات حسب الرغبة.