طريقة عمل المشروم باللحم بصوص الكريمة الخطير
طريقة عمل المشروم باللحم بصوص الكريمة. إذا كنت من محبي أطباق الستيك الغنية بالنكهات، فإن المشروم باللحم بصوص الكريمة يعد خيارًا مثاليًا لوجبة فاخرة في المنزل. تمتزج شرائح اللحم الطرية مع صوص المشروم الكريمي لتمنحك مذاقًا شهيًا يناسب العزائم أو وجبات الغداء المميزة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من المشروم باللحم بصوص الكريمة على حوالي 650–800 سعرة حرارية، وتختلف القيمة الغذائية حسب حجم شريحة اللحم وكمية الكريمة والزبدة المستخدمة في التحضير.
طريقة عمل المشروم باللحم بصوص الكريمة
المقادير
كوب مشروم بني مقطع. شريحة كبيرة من لحم الريب آي. ملعقة كبيرة زيت زيتون. مكعب زبدة. ملعقة كبيرة مستردة ديجون. ملعقة كبيرة صوص ورشيستر. 2 فص ثوم صحيح. عود ريحان طازج. عود زعتر طازج. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة كبيرة نشا مذابة في قليل من الماء. ½ كوب كريمة طهي.
طريقة التحضير
- تبلي اللحم بزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم اشويه في مقلاة ساخنة لمدة 3 دقائق تقريبًا لكل جانب.
- أضيفي الزبدة مع الثوم والريحان والزعتر، وقلبيها مع اللحم حتى يكتسب نكهة غنية، ثم ارفعيه من المقلاة.
- في المقلاة نفسها، شوحي المشروم حتى يذبل، ثم أضيفي صوص الورشيستر ومستردة ديجون وكريمة الطهي.
- أضيفي النشا المذاب مع التقليب حتى يتماسك الصوص، ثم تبليه بالملح والفلفل.
- قدمي شريحة اللحم مع صوص المشروم والكريمة بجانب البطاطس أو الخضروات حسب الرغبة.
