طريقة عمل المشروم بالمكرونة بالكريمة.. وصفة خطيرة
طريقة عمل المشروم بالمكرونة بالكريمة. تعد المكرونة بالمشروم والكريمة من الأطباق السريعة التي تجمع بين المذاق الكريمي الغني والنكهة الشهية للمشروم. وهي وصفة مثالية لوجبة غداء أو عشاء، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من المكرونة بالمشروم والكريمة على حوالي 520–600 سعرة حرارية، ويختلف إجمالي السعرات حسب كمية الكريمة والجبن والزبدة المستخدمة في الوصفة.
طريقة عمل المشروم بالمكرونة بالكريمة
المقادير
مكعب زبدة.
350 جرام مكرونة قواقع.
250 جرام مشروم أبيض مقطع.
كوب شوربة دجاج أو خضار.
رأس ثوم مفروم.
بصلة صغيرة مفرومة.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة زعتر مجفف.
رشة بقدونس مجفف.
كوب كريمة طهي.
رشة جبن بارميزان مبشور.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها.
- سخني زيت الزيتون مع الزبدة، ثم شوحي البصل حتى يذبل، وأضيفي المشروم وقلبيه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- أضيفي الثوم، ثم اسكبي الشوربة، وتبلي بالملح والفلفل والزعتر والبقدونس المجفف.
- بعد أن يتماسك الصوص قليلًا، أضيفي كريمة الطهي وجبن البارميزان والبقدونس الطازج، واتركي الخليط حتى يصبح كثيفًا.
- اخلطي المكرونة مع الصوص، ثم قدميها ساخنة.
