طريقة عمل الفشار بالشوكولاتة مثل المحلات

المقادير

250 جرام ذرة فشار.

3 ملاعق كبيرة زيت.

250 جرام شوكولاتة مبشورة.

250 جرام سكر.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

رشة ملح.

طريقة التحضير

• سخني الزيت مع رشة الملح، ثم أضيفي الذرة واتركيها حتى تتحول إلى فشار.
• ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي، ثم أضيفي إليها الفشار وقلبي حتى يتغطى بالكامل.
• افردي الفشار على ورق زبدة مدهون بقليل من الزيت، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
• لتحضير الكراميل، ذوبي السكر مع كمية قليلة من الماء على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي البيكنج بودر وقلبي سريعًا.
• وزعي الكراميل على الفشار، واتركيه حتى يبرد ويتماسك، ثم قدميه.