طريقة عمل الفشار بالكراميل.. سناك مقرمش بطعم لا يقاوم

المقادير

3 إلى 5 ملاعق كبيرة زيت.

10 ملاعق كبيرة ذرة صفراء.

لتحضير الكراميل:

1 ملعقة كبيرة زبدة.

1 كوب سكر.

طريقة التحضير

• سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي حبوب الذرة وأغلقي القدر مع تحريكه من حين لآخر حتى يكتمل نضج الفشار.
• في قدر آخر، ذوبي السكر على نار هادئة حتى يتحول إلى كراميل ذهبي، ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى تمتزج.
• أضيفي الفشار إلى صوص الكراميل وقلبي سريعًا حتى تتغطى جميع الحبات.
• افردي الفشار على ورق زبدة أو ورق فويل مدهون بقليل من الزيت، واتركيه حتى يبرد، ثم قدميه واستمتعي بمذاقه المقرمش.