طريقة عمل السابليه بالحلاوة الطحينية.. حلوى فاخرة بطعم مميز

المقادير

للعجين:

1 كوب نشا.

½ كوب حلاوة طحينية مفتتة.

1½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

دقيق حسب الحاجة.

1 بيضة.

2 صفار بيض.

1 كوب سكر بودرة.

250 جرام مارجرين طرية.

لكريمة الزبدة:

50 جرام زبدة طرية.

120 جرام سكر بودرة.

للتزيين:

1 كوب فستق مطحون ناعم.

طريقة التحضير

• اخفقي المارجرين مع السكر البودرة والنشا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي البيضة وصفار البيض.
• أضيفي الحلاوة الطحينية، ثم البيكنج بودر والدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة وغير لاصقة.
• افردي العجين بسُمك نصف سنتيمتر، ثم قطعيه ورصيه في صينية، واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
• لتحضير الكريمة، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة وهشة.
• بعد أن يبرد السابليه، الصقي كل قطعتين بطبقة من الكريمة، ثم ادهني الجوانب وغمسيها في الفستق المطحون، وقدميه بعد أن يتماسك.