طريقة عمل الكمونية بالدجاج بخطوات بسيطة

المقادير

4 ملاعق كبيرة زيت.

3 صدور دجاج كبيرة مقطعة.

3 حبات بصل مقطعة مكعبات كبيرة.

ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة كمون.

طريقة التحضير

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها.
• أضيفي البصل والفلفل الأخضر، وواصلي التقليب حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا.
• تبلي الخليط بالملح والكمون، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر.
• اتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويتشرب النكهات ويتسبك الخليط، ثم قدمي الكمونية بالدجاج ساخنة مع الأرز أو الخبز.