طريقة عمل البيتزا السائلة بدون عجن

المقادير

2 كوب دقيق.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية.

1 كوب ماء.

½ ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1 ملعقة صغيرة بصل بودر.

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

شرائح طماطم.

شرائح فلفل ألوان وأخضر.

½ كوب زيتون شرائح.

125 جرام شرائح سلامي.

1 كوب جبن موتزاريلا.

ريحان طازج وزعتر طازج.

سمسم للتزيين.

طريقة التحضير

• اخلطي الدقيق مع الماء والبيكنج بودر والخميرة والملح والثوم والبصل البودر وزيت الزيتون حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
• اسكبي الخليط في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من الزيت، واتركيه دقيقة حتى يتماسك قليلًا.
• ادهني الوجه بصلصة الطماطم، ثم أضيفي شرائح الطماطم والفلفل والسلامي والزيتون.
• وزعي جبن الموتزاريلا على الوجه، ثم غطي المقلاة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا.
• زينيها بالريحان والزعتر الطازج ورشة سمسم، ثم قطعيها وقدميها ساخنة.