طريقة عمل البيتزا الرول السريعة بمكونات بسيطة

المقادير

مقادير الرول:

6 أرغفة خبز تورتيلا كبيرة.

5 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

3 ملاعق كبيرة كاتشب.

5 شرائح رومي مدخن.

6 شرائح سلامي.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

2 عود زعتر طازج.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ كوب زيتون شرائح.

¼ كوب زيت زيتون.

½ ملعقة كبيرة عسل.

8 شرائح جبن شيدر.

كوب جبن موتزاريلا مبشورة.

مقادير صوص الشيدر:

1 ملعقة كبيرة زبدة.

1 ملعقة كبيرة دقيق.

2 كوب حليب.

¼ كوب جبن رومي مبشور.

1½ كوب جبن شيدر مبشور.

½ ملعقة صغيرة ثوم بودر.

½ ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير

• اخلطي صلصة الطماطم مع الكاتشب والعسل والزعتر والثوم البودر حتى تمتزج المكونات.
• افردي الصلصة على خبز التورتيلا، ثم أضيفي شرائح الشيدر والرومي المدخن والسلامي والموتزاريلا والزيتون.
• لفي الخبز على شكل رول مع الضغط جيدًا، ثم قطعيه إلى قطع متساوية.
• رصي الرولات في صينية وادهنيها بقليل من زيت الزيتون، ثم اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
• لتحضير صوص الشيدر، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التقليب، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا حتى يتماسك الخليط، وبعد رفعه عن النار أضيفي الجبن الرومي ثم الشيدر مع البابريكا والثوم البودر وقلبي حتى يصبح الصوص ناعمًا.
• قدمي البيتزا الرول ساخنة مع صوص الشيدر، وزينيها بالزعتر أو شرائح السلامي حسب الرغبة.