طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة.. وصفة شهية وغنية بالعناصر الغذائية

المقادير

1 كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة.

1 كوب كزبرة خضراء مفرومة.

350 جرام لحم مفروم.

4 حبات طماطم مبشورة.

2 حبة بصل كبيرة مبشورة.

6 فصوص ثوم مفروم.

2 كوب عصير طماطم.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

1 ملعقة كبيرة بهارات لحم.

ماء مغلي حسب الحاجة.

2 ملعقة كبيرة حمص مسلوق.

طريقة التحضير

• يُشوح البصل مع اللحم المفروم والبهارات حتى يتغير لون اللحم، ثم يُضاف الثوم ويُقلب حتى تفوح رائحته.
• تُضاف الطماطم المبشورة وتُترك حتى تقترب من النضج، ثم يُضاف عصير الطماطم والحمص والملح والفلفل الأسود، ويُترك الخليط حتى يتسبك.
• تُضاف الكزبرة الخضراء والسبانخ مع التقليب على نار متوسطة، ثم يُغطى القدر ويُترك حتى تنضج جميع المكونات تمامًا.
• تُقدم السبانخ باللحمة المفرومة ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز، وبالهنا والشفا.