طريقة عمل الناجتس المقرمش في المنزل بخطوات سهلة
طريقة عمل الناجتس المقرمش في المنزل. يُعد الناجتس من أشهر الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة للحصول على قطع ذهبية مقرمشة ومذاق شهي ينافس المطاعم، مع إمكانية تقديمه بجانب الكاتشب أو المايونيز. لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من الناجتس (4 إلى 5 قطع متوسطة) على 390 إلى 480 سعرة حرارية، وتختلف السعرات حسب كمية الزيت الممتصة أثناء القلي وطريقة التقديم.
طريقة عمل الناجتس المقرمش في المنزل
المقادير
½ كيلو أوراك دجاج مخلية.
½ ملعقة كبيرة نشا.
ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة مرقة دجاج فورية.
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
½ ملعقة صغيرة بصل بودرة.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 كوب دقيق.
5 بيضات.
كوب خلطة كرسبي.
كوب بقسماط مطحون.
زيت غزير للقلي.
كاتشب ومايونيز للتقديم.
طريقة التحضير
- افرمي أوراك الدجاج في الكبة مع النشا والبيكنج بودر والتوابل ومرقة الدجاج حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- افردي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
- قطعي الخليط إلى مربعات أو بالشكل المفضل، ثم غلفيها بالدقيق، ثم البيض، وأخيرًا البقسماط أو خلطة الكرسبي.
- أعيدي قطع الناجتس إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة، ثم اقليها في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قدميها ساخنة مع الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.
