طريقة عمل الناجتس على طريقة ماكدونالدز في المنزل

المقادير

للناجتس:

½ كيلو صدور دجاج.

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون.

فص ثوم.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقتان كبيرتان نشا ذرة.

½ كوب دقيق للتغليف.

3 ملاعق كبيرة ماء.

3 ملاعق كبيرة زيت.

زيت للقلي.

كاتشب للتقديم.

لخليط التامبورا:

1¼ كوب دقيق.

¼ كوب نشا ذرة.

ملعقة كبيرة سكر.

ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• افرمي الدجاج مع الثوم وعصير الليمون والنشا والملح والفلفل حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي الماء والزيت تدريجيًا للحصول على قوام متماسك.
• شكلي الخليط إلى قطع ناجتس بالحجم المرغوب، ثم غلفيها بالدقيق وضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق.
• اخلطي مكونات التامبورا جيدًا، ثم اغمسي فيها قطع الناجتس.
• اقلي الناجتس في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا، ثم قدميها ساخنة مع الكاتشب أو الصوص المفضل.