طريقة عمل الناجتس بالبطاطس مع صوص لذيذ في المنزل
طريقة عمل الناجتس بالبطاطس. إذا كنتِ ترغبين في تحضير ناجتس الدجاج بالبطاطس بمذاق شهي وقوام طري من الداخل ومقرمش من الخارج، فهذه الوصفة تعد خيارًا مثاليًا. كما يكتمل مذاقها مع صوص العسل والخردل الذي يمنحها نكهة مميزة تشبه المطاعم. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من ناجتس الدجاج بالبطاطس مع الصوص (4 إلى 5 قطع مع ملعقة من الصوص) على 450 إلى 550 سعرة حرارية، وتختلف السعرات حسب كمية الزيت المستخدمة أثناء القلي وكمية الصوص المقدمة.
طريقة عمل الناجتس بالبطاطس
المقادير
للناجتس:
1 كيلو صدور دجاج.
حبة بطاطس مسلوقة.
ملعقة كبيرة بابريكا.
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة بهارات دجاج.
بيض للتغليف.
كوب بقسماط بانكو.
للصوص:
½ كوب مايونيز.
ملعقتان كبيرتان مستردة.
رشة ملح وفلفل أسود.
¼ كوب عسل أبيض.
طريقة التحضير
- افرمي صدور الدجاج مع البطاطس في الكبة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي الملح والفلفل وبهارات الدجاج والبابريكا وبودرة البصل والثوم، ثم اخلطي جيدًا.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم شكليه إلى قطع ناجتس بالحجم المرغوب.
- غلفي القطع بالبيض ثم البقسماط، واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- لتحضير الصوص، اخلطي المايونيز مع العسل والمستردة ورشة من الملح والفلفل الأسود، ثم قدميه بجانب الناجتس.
