طريقة عمل الكنافة الفور سيزون.. حلوى شرقية بالفواكه والكريمة

المقادير

للكنافة:

¾ كيلو كنافة.

2 كوب سمن بلدي.

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

للشربات:

1 كوب ماء.

2 كوب سكر.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

½ كوب عسل جلوكوز.

للتزيين:

5 شرائح أناناس مقطعة مكعبات.

5 حبات برقوق مقطع مكعبات.

4 حبات كيوي مقطعة.

½ كوب جيلي تلميع فواكه مذاب.

كريم شانتيه للحشو.

½ كوب عين جمل مجروش.

طريقة التحضير

• افركي الكنافة مع السكر البودرة جيدًا، ثم قسميها بين صينيتين واضغطيها جيدًا.
• وزعي السمن على الكنافة، ثم اخبزيها في فرن ساخن على 200 درجة مئوية حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
• صفي الكنافة من السمن الزائد، ثم اسقيها بالشربات البارد واتركيها حتى تبرد تمامًا.
• احشيها بالكريم شانتيه، ثم وزعي الفواكه فوقها.
• ادهني الوجه بجيلي التلميع، وزيني بعين الجمل المجروش، ثم قدميها باردة.