طريقة عمل البسبوسة الخليجي بالورد.. حلوى فاخرة بمذاق مميز

المقادير

للبسبوسة:

1 كوب دقيق سميد.

½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

1 كوب حليب بودرة.

1 كوب زبادي.

¾ كوب زيت.

¾ كوب سكر.

للشربات:

¼ كوب سكر.

1 كوب حليب مبخر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

• اخلطي السميد والحليب البودرة والسكر والزبادي والزيت والبيكنج بودر جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
• اسكبي الخليط في صينية مناسبة وأدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا لمدة 30 دقيقة.
• شغلي الشواية لمدة 5 دقائق حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا.
• لتحضير الشربات، ضعي الحليب المبخر مع السكر والفانيليا على النار حتى يبدأ بالغليان، ثم ارفعيه من على النار.
• اسقي البسبوسة بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن، ثم زينيها بالورد وقدميها بعد أن تبرد قليلًا.