طريقة عمل الرز بلبن الكريمي بجوز الهند.. حلوى غنية بالنكهة
طريقة عمل الرز بلبن الكريمي بجوز الهند. يُعد الرز بلبن بجوز الهند من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية. وتمنح إضافة جوز الهند والزبيب والفول السوداني الوصفة مذاقًا مميزًا وقيمة غذائية أعلى، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتحلية في مختلف الأوقات.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من الرز بلبن الكريمي بجوز الهند (عند تقسيم الوصفة إلى 8 حصص) على حوالي 300 إلى 380 سعرة حرارية، وقد ترتفع السعرات الحرارية حسب كمية المكسرات وجوز الهند المستخدمة في التزيين.
طريقة عمل الرز بلبن الكريمي بجوز الهند
المقادير
¾ كوب أرز مصري.
1 كوب ماء.
1¼ لتر حليب.
2 فص مستكة.
¾ كوب سكر أو حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
2 ملعقة كبيرة قشطة بلدي.
½ كوب زبيب.
½ كوب جوز هند مبشور.
1 ملعقة كبيرة جوز هند للتزيين.
½ كوب فول سوداني.
طريقة التحضير
- يُوضع الأرز في قدر على النار مع المستكة ويُقلب قليلًا، ثم يُضاف الماء ويُترك حتى يلين جزئيًا.
- يُضاف الحليب ويُطهى الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا، ثم تُضاف القشطة والسكر مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- يُذاب النشا في كمية قليلة من الحليب، ثم يُضاف إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى الحصول على قوام كريمي متماسك.
- يُضاف جوز الهند المبشور ويُقلب جيدًا.
- يُوزع الرز بلبن في أطباق التقديم ويُزين بخليط من جوز الهند والزبيب والفول السوداني، ثم يُقدم.
