طريقة عمل الرز بلبن بالشيكولاتة.. حلوى شهية مثل المحلات

المقادير

1 كوب أرز.

3 أكواب ماء مغلي.

1½ لتر حليب.

1 كوب سكر.

2 ملعقة كبيرة نشا.

2 فص مستكة.

1 باكيت كريم شانتيه.

للتزيين:

مكسرات مشكلة (فستق، لوز، بندق).

زبيب.

رشة قرفة.

1 موزة مقطعة شرائح.

صوص شيكولاتة.

صوص كراميل.

طريقة التحضير

• يُسلق الأرز في الماء المغلي حتى ينضج تمامًا، ثم يُترك ليبرد قليلًا.
• يُضاف الحليب إلى الأرز مع الاحتفاظ بكوب منه لإذابة النشا.
• يُرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يبدأ بالغليان، ثم يُضاف السكر.
• يُذاب النشا وكريم الشانتيه في كوب الحليب المتبقي، ثم يُضافان إلى الخليط مع التقليب.
• تُطحن المستكة مع ملعقة من السكر وتُضاف إلى الرز بلبن حتى تتجانس النكهات ويثخن القوام.
• يُوزع في أطباق التقديم ويُترك حتى يبرد، ثم يُزين بصوص الشيكولاتة أو الكراميل والموز والمكسرات والزبيب.