طريقة عمل الرز بلبن اللذيذ.. وصفة كريمية بمذاق شرقي أصيل

المقادير

1 كوب أرز.

3 لترات حليب بلدي.

½ كوب قشطة بلدي.

2 كوب سكر أو حسب الرغبة.

رشة فانيليا.

3 ملاعق كبيرة سمن.

طريقة التحضير

• ضعي قدرًا به ماء ساخن على النار لتحضير حمام بخار.
• في قدر آخر، ذوبي السمن ثم أضيفي الأرز وقلبيه لبضع دقائق، ثم أضيفي القشطة واتركيها تسخن مع الأرز، ثم أضيفي الحليب تدريجيًا على ثلاث دفعات مع التقليب.
• اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح القوام كريميًا.
• أضيفي السكر والفانيليا قبل اكتمال النضج بقليل وقلبي جيدًا.
• يُقدم الرز بلبن دافئًا أو باردًا، ويمكن تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة.