طريقة عمل العاشورة بالبسكويت.. حلوى كريمية بمذاق مميز

المقادير

1 كوب غلة بليلة منقوعة لمدة 12 ساعة.

4 أكواب حليب. ¾ كوب سكر.

2 ملعقة كبيرة نشا.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 كيس كريم شانتيه بودر.

2 ملعقة كبيرة قشطة.

½ كوب فستق مجروش.

2 كيس بسكويت أوريو بالشوكولاتة.

طريقة التحضير

• تُسلق الغلة بعد نقعها لمدة 12 ساعة في ماء نظيف على نار متوسطة حتى تنضج وتتفتح الحبات.
• يُخلط نصف كمية الغلة في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم تُعاد إلى القدر مع الحليب والسكر وتُقلب حتى الغليان.
• تُضاف القشطة وكريم الشانتيه المذاب في نصف كوب حليب بارد، ثم تُقلب المكونات حتى تتجانس.
• تُضاف الفانيليا، وإذا كان القوام خفيفًا يمكن إضافة النشا المذاب في قليل من الحليب.
• يُفتت بسكويت الأوريو ويوضع جزء منه في قاع أكواب التقديم، ثم تُضاف طبقة من العاشورة، تليها طبقة أخرى من البسكويت، ثم طبقة أخيرة من العاشورة.
• تُترك لتبرد، ثم تُزين بالفستق المجروش وتُقدم.