طريقة عمل أم علي بالكرواسون خطوة بخطوة بالفيديو

المقادير

5 كرواسون سادة محمص أو 2 قالب ميلفاي.

1 لتر حليب.

1 كوب قشطة بلدي.

4 مكعبات زبدة.

5 جرام فانيليا بودر.

¾ كوب سكر.

¼ كوب جوز هند.

½ كوب فول سوداني مقشر.

¼ كوب بندق.

½ كوب زبيب.

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

  ¼ كوب كريم شانتيه خام.

طريقة التحضير

• يُحمص الكرواسون في الفرن أو يُستخدم الباف بيستري حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُكسر ويوزع في طواجن فخار صغيرة، ثم تُضاف المكسرات والزبيب وجوز الهند.
• يُغلى الحليب مع السكر والفانيليا والزبدة، ثم يُسكب فوق الخليط في الطواجن.
• يُخلط الكريم شانتيه مع القشطة وقليل من الحليب حتى يصبح القوام كريميًا كثيفًا.
• يُوزع الخليط على الوجه، مع رشة خفيفة من السكر البودرة، ويُدخل الطاجن تحت الشواية حتى يأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
• يُقدم ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.