طريقة عمل أم علي بالقشطة بخطوات بسيطة وطعم ولا أروع

المقادير

3 رقاقات ناشفة.

1 لتر حليب.

½ كوب سكر.

3 ملاعق كبيرة سمن.

1 علبة قشطة صغيرة.

جوز هند حسب الرغبة.

مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• يُدهن الرقاق بقليل من السمن ويُحمص في الفرن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• يُسخن الحليب ويُضاف إليه السكر والقشطة مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• يُكسر الرقاق المحمص ويُوضع في طاجن الفرن، ثم يُسكب خليط الحليب والقشطة فوق الرقاق، ثم يُزين بالمكسرات وجوز الهند.
• يُدخل الطاجن إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى يحمر الوجه ويصبح ذهبي اللون، وتُقدم ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.