طريقة عمل أم علي على أصولها في المنزل

المقادير

كمية مناسبة من الميلفيه.

½ لتر حليب.

100 جرام سكر.

رشة فانيليا.

قشطة أو كريمة حسب الرغبة.

جوز هند حسب الرغبة.

رشة قرفة.

زبيب حسب الرغبة.

مكسرات متنوعة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• تُقطع الميلفيه وتُرص في طاجن الفرن، ثم تُرش بقليل من الفانيليا.
• يُسخن الحليب ويُذاب فيه السكر والفانيليا والقرفة، ثم يُسكب خليط الحليب فوق الميلفيه حتى تتشربه جيدًا.
• تُضاف المكسرات والزبيب وجوز الهند على الوجه، وتُوزع القشطة أو الكريمة فوق المكونات.
• يُدخل الطاجن إلى فرن ساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا شهيًا، وتُقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.