طريقة عمل البسكويت بالقهوة بخطوات بسيطة وطعم خطير

المقادير

4½ كوب دقيق.

2 بيضة.

1½ كوب زبدة.

1½ كوب سكر بودرة.

½ كوب زيت.

2 ملعقة كبيرة نشا.

1 ملعقة كبيرة بن سادة أو نسكافيه.

¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

رشة ملح.

2 ملعقة كبيرة كاكاو إسباني.

طريقة التحضير

• اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون، ثم أضيفي البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي جميع المكونات الجافة معًا وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
• شكّلي العجينة على هيئة كرات صغيرة تشبه حبات القهوة.
• رصي البسكويت في صينية فرن واخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
• اتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.