طريقة عمل البسكويت بالبرتقال السريع بمكونات بسيطة

المقادير

2 كوب دقيق.

1 بيضة.

½ كوب زيت.

½ كوب سكر.

½ كوب عصير برتقال.

1 ملعقة صغيرة بشر برتقال.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

رشة فانيليا.

2 ملعقة كبيرة جوز هند محمص.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الزيت ثم عصير البرتقال مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند وبشر البرتقال والفانيليا، ثم اخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 5 دقائق، وبعدها شكّلي البسكويت بالشكل المفضل، ثم رشي القليل من السكر على الوجه.
• اخبزيه في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج ويكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
• اتركيه يبرد قبل التقديم.