طريقة عمل الفول النابت بالأرز بالشعرية.. وصفة مصرية بطعم ولا أروع

المقادير

1 كوب فول نابت.

1 كوب أرز.

1 كوب شعيرية.

2 ملعقة كبيرة زيت وزبدة.

1 بصلة مفرومة ناعمًا.

فص مستكة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة كمون.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• في قدر على النار، تُشوح الشعيرية في خليط الزبدة والزيت مع فص المستكة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
• يُضاف الفول النابت ويُقلب لبضع دقائق، ثم يُضاف الأرز ويُخلط جيدًا مع المكونات.
• تُضاف البصلة المفرومة، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون.
• يُضاف مقدار مناسب من الماء ويُترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الأرز والفول تمامًا.
• يُقدم ساخنًا إلى جانب السلطة أو الزبادي حسب الرغبة.