طريقة عمل الباستا فلورا بمربى الورد البلدي بطعم ولا أروع

المقادير

300 جرام دقيق.

125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

1 بيضة.

2 صفار بيض.

150 جرام سكر.

1 كيس بيكنج بودر.

1 برطمان مربى ورد بلدي.

طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي الزبدة وقلبي حتى يصبح القوام ناعمًا، وأضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا مع الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
• لفي العجينة في ورق تغليف وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك، واحتفظي بثلث العجينة جانبًا، ثم وزعي الثلثين المتبقيين في قوالب السيليكون مع تشكيل جوانب للعجينة.
• ضعي ملعقتين من مربى الورد داخل كل قالب.
• افردي الجزء المتبقي من العجين وقطعيه إلى شرائح، ثم زيني بها سطح القوالب.
• اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.