طريقة عمل السلمون المدخن بخطوات بسيطة وطعم ولا أروع
لهلوبة
الإثنين , 25 مايو 2026 ,10:39 ص
مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
كالوري
250
طريقة عمل السلمون المدخن. يُعد السلمون المدخن من المقبلات الفاخرة التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الكريمي، كما أنه خيار مثالي للضيافة أو كوجبة خفيفة أنيقة وسريعة التحضير. يجمع هذا الطبق بين نكهة السلمون المدخن الطرية ومذاق المخللات والشبت في مزيج لذيذ ومميز. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من السلمون المدخن على حوالي 250 إلى 320 سعرة حرارية حسب الإضافات المستخدمة.
طريقة عمل السلمون المدخن
المقادير
ورقة سلمون مدخن.
50 جرام كابري.
بولة خيار مخلل مصفى.
1 حبة بصل مبشور.
ملح.
فلفل أسود.
شطة حسب الرغبة.
ربطة شبت مفروم.
فلفل ألوان للتزيين.
طريقة التحضير
- يُخلط السلمون المدخن مع الخيار المخلل والكابري في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا ومتجانسًا.
- يُضاف البصل المبشور مع الملح والفلفل والشطة ويُخلط مرة أخرى حتى تمتزج النكهات جيدًا.
- يُشكّل الخليط باستخدام ملعقة آيس كريم أو على شكل كرات متوسطة الحجم.
- يُزيّن بالشبت المفروم وشرائح الفلفل الألوان، ويُقدّم مع التوست المحمص وبالهنا والشفا.
