طريقة عمل السلمون بالأناناس بخطوات بسيطة
طريقة عمل السلمون بالأناناس. تُعد وصفة السلمون بالأناناس من الأطباق المميزة التي تجمع بين الطعم الحلو والمالح في مزيج متوازن ولذيذ، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة وأحماض أوميجا 3. وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها الفريد الذي يناسب الوجبات الصحية والخفيفة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من السلمون بالأناناس على حوالي 380 إلى 450 سعرة حرارية حسب كمية زيت الزيتون المستخدمة.
طريقة عمل السلمون بالأناناس
المقادير
2 قطعة سلمون مقطع مكعبات.
1 عود بصل أبيض مقطع.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف.
نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون.
نصف كوب أناناس مكعبات.
2 فص ثوم مفروم.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة كابري.
1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير
- تُخلط مكعبات السلمون مع الأناناس والبصل والثوم والكابري، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المجفف.
- في وعاء آخر، يُمزج خل العنب مع عصير الليمون وزيت الزيتون مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
- يُوضع خليط السلمون في برطمان أو صينية، ثم يُضاف خليط التتبيلة فوقه ويُخلط بلطف.
- يُغطى بورق زبدة ويُخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
