طريقة عمل السلمون بالليمون والعسل بخطوات بسيطة وطعم شهي

المقادير

4 قطع سالمون فيليه.

3 ملاعق كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

1 بصلة حمراء شرائح.

1 فلفل ألوان أحمر مفروم.

نصف كوب عصير ليمون.

2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.

1 ملعقة كبيرة تشيلي صوص.

2 ملعقة كبيرة هوت صوص.

2 حبة فلفل حار أحمر وأخضر.

1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.

1 ملعقة كبيرة بهارات الكيجن.

كوب بيبي سبانخ مقطع.

ليمونة شرائح.

أرز بسمتي للتقديم.

طريقة التحضير

• يُتبل السالمون ببهارات الكيجن جيدًا، وفي طاسة بها زيت زيتون، يُشوح السالمون لمدة 3 دقائق من كل جانب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• في وعاء، يُخلط السبانخ مع الفلفل الأحمر والثوم والكزبرة وعصير الليمون والهوت صوص والتشيلي صوص والعسل.
• في نفس الطاسة، يُشوح البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الخليط السابق ويُقلب حتى تتماسك الصلصة.
• يُعاد السالمون إلى الطاسة ويُترك لدقيقتين حتى يتشرب النكهات.
• يُقدم السالمون ساخنًا بجانب الأرز البسمتي وشرائح الليمون.