طريقة عمل شاورما اللحمة المصري بطعم ولا أروع

المقادير

500 جرام بوفتيك مقطع شاورما.

50 جرام لية.

1 بصلة شرائح.

1 فلفل رومي شرائح.

1 طماطم شرائح.

½ كوب بقدونس مفروم.

¼ كوب عصير بصل أحمر.

1 ملعقة كبيرة صويا صوص.

1 ملعقة كبيرة خل أبيض.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1 ملعقة صغيرة مستردة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

¼ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

½ ملعقة صغيرة نعناع جاف.

طريقة التحضير

• يُتبل اللحم بالتوابل والخل والليمون والصويا صوص وعصير البصل واللية، ويُترك لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• يُطهى اللحم في طاسة ساخنة حتى يتشرب السوائل ويبدأ في النضج.
• يُضاف البصل والفلفل والطماطم ويُقلب الخليط حتى ينضج تمامًا.
• في النهاية يُضاف البقدونس والمستردة ويُقلب، ثم يُقدم داخل خبز الكيزر ساخنًا.